ملك الظلام
بدأ ينشط
عدد المساهمات : 34
نقاط : 69
تاريخ التسجيل : 16/06/2009
 | موضوع: اكلة خبز الرقائق  2009-06-27, 21:27 | |
| " خبز الرقــآق "
المقادير :
4 اكواب طحين نمره ( 1 )
ماء منقوع بالتمر للعجن
ذرة ملح
صاج لخبز الرقاق
الطريقة :
- تخلط جميع المقادير السابقه وتعجن باليد عجنا سريعا حتى تتكون لدينا شبه لينه تترك العجينه لترتاح لمدة ساعه
- يوضع الصاج على نار حتى يسخن
- تؤخذ كتله من العجينة وتفرد على الصاج بشكل دائري من حافة الصاج الى وسطها
- يترك الخبز على الصاج حتى ينضج وتحمر اطرافه ثم تزال الزوائد من وسط الخبز بواسطة السكين
- يرفع الخبز من اطرافه بواسطة سكين
- يفرد الخبز في صينيه كبيره حتى يبرد ثم يفرك بالسمن البلدي
| |
|
*رائد*
رتبه من المدير
 عدد المساهمات : 218
نقاط : 313
تاريخ الميلاد : 30/09/1994
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 29
الموقع : فلسطين
المزاج : مبتهج
| | موضوع: رد: اكلة خبز الرقائق 2009-07-16, 15:34 | |
| يا سلامممممممممممممممممممممممممممممممممم | |
|
