منتديات برلين
اهلا وسهلا فيك يا كبير منور المنتدى بقول انا ليش المنتدى منور طلع منور بوجودك اهليييييين هلا ولله يلا يا كبير شد حالك وسجل بالمنتدى مشان نصير اخوه وحبايب هلا ولله اي ولله حي الله يلا سجل انا ما دخلني كيف ما إلي علاقه
منتديات برلين
اهلا وسهلا فيك يا كبير منور المنتدى بقول انا ليش المنتدى منور طلع منور بوجودك اهليييييين هلا ولله يلا يا كبير شد حالك وسجل بالمنتدى مشان نصير اخوه وحبايب هلا ولله اي ولله حي الله يلا سجل انا ما دخلني كيف ما إلي علاقه
منتديات برلين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


«®°·.¸.•°°·.¸.•°™منتديات برلين ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مجموعة من الكريمات لحشو التارتات....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
علاء القاروط
مشرف عام
مشرف عام
علاء القاروط


ذكر عدد المساهمات : 330
نقاط : 535
تاريخ التسجيل : 20/04/2009

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... Empty
مُساهمةموضوع: مجموعة من الكريمات لحشو التارتات....   مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... Empty2009-08-01, 22:29

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... Icon

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... Hibiscuswelcomevd2

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... 608927ehq6gjkbh5si1

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... Hibiscusbarlt1

كريمات متنوعة لحشوات التارت

كريمة القهوة

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... A-895c148d20

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... 82904_01201136277
3 بيضات
ملعقة طعام قهوة بودر
قليل من بودرة الشكولاته
100 غ سكر مطحون
2/1 لتر حليب
2ملعقة نشا


مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... U44smwtrfz3kk29kg7rp
في الخلاط نخلط القهوة والبيض والسكر والنشا والحليب وبعد ان نخلطهم جيدا نضيف اليهم بودرة الشكولاته
ونعيد الخلط قليلا

ثم نرفع الخليط على النار مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل الخليط الى ان يغلض

تقدم اما كحشوة لتارت او تصب في الصحن تقديم الحلويات او تبرد وتقدم ككاستر
طبعا اذا بردت ممكن يزين بها وجه الكيكات


كريمة النوتيلا

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... A-d8df13aacc

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... 82904_01201136277
150 غ سكر
حوالي الفنجان كريمة الخفق
50 غ زبدة
5 ملاعق طعام ماء
2ملاعق النوتيلا


مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... U44smwtrfz3kk29kg7rp
نقوم اولا باذابة الزبدة في المايكروويف ثم بعد اخراجها نضيف اليها كريمة الخفق
والنوتيلا مع سرعة ضربهما بالشوكة ويفضل في الخلاط ولكن بسرعة لتنسجم المقادير قبل
ان تبرد الزبدة

المرحلة الثانية
ناخذ السكر ونضعه في قدر مع الماء ثم نرفعه على النار ليصبح لونه كالكراميل وعندما يصل
الى اللون المرغوب به نضيف خليط النوتيلا مع التحريك بسرعة كي لا تتجلط المقادير
(وان احسست بتكتلات دعي الخليط على نار خفيفة وسيذوب من تلقاء نفسه


كريمة اللوز


مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... A-b3db8ce890

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... 82904_01201136277
100 غ مسحوق اللوز او دقيق اللوز( انا استخدم لوز مسلوق ومطحون جيدا )
3ملاعق نشا
3ملاعق طعام عسل
2/1 لتر حليب الصويا او حليب كريمي
2ملاعق ماء
2 ملعقة من روح البرتقال او اللوز اذا اللوز لا تكثرون لا يخرب الطعم


مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... U44smwtrfz3kk29kg7rp
ناخذ حليب الصويا ونضعه في قدر ونضيف له النشا

ثم نضيف له العسل ودقيق اللوز او الوز المجهز عن طريق طحنه
هو عموما بودرة اللوز

الجاهزة احسن تكون طرية وطعمها بعده طازج

ثم نرفع المقادير طبعا قبل لاضفين اي شي لازم تكونين خلطتي المقادير السابقة بالشوكة
الحين يرفع على النار ومع اول غلية نضيف الماء وروح البرتقال


طبعا طول ماالقدر على النار لا تتوقفين عن التحريك عشان مايتكتل الخليط

طبعا هذي الوصفة ممكن تحشين فيها الميني تارت او حتى تبرد ككستر او تقدم مع الحلويات


كريمة الكراميل بالشوكولاته
مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... A-2b02f41e21

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... 82904_01201136277
150 غ سكر
حوالي 120 م كريمة الخفق
ملعقة شكولاته بودرة
5 ملاعق ماء
مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... U44smwtrfz3kk29kg7rp
نضع السكر في قدر مع الماء ويرفع على النار الى ان يصبح لونه كالكراميل

بعد ان يصل الى اللون المرغوب نضيف الكريمة والشكولاته مع التحريك المتواصل

تقدم كشراب للكيك او كحشو للميني تارت او اذا بردت لتزيين الكيك


كريمة باتيسيير



مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... A-3b2522b4f0


مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... 82904_01201136277

2/1 لتر حليب
2ملاعق طعام فانيلا
2بيضات 125غ سكر بودر
55غ نشا
مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... U44smwtrfz3kk29kg7rp
في الخلاط نضع جميع المقادير مع بعض لكي تمتزج جيدا

بعدها نضع الخليط في قدر ويرفع على النار مع عدم نسيان التحريك المستمر
الى ان يثقل الخليط



كريما الليمون

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... A-5b5cd33bc7

مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... 82904_01201136277
الى عصير ليمونة واحدة
3ملاعق طعام سكر بودر
2 ملاعق طعام ماي زينا (نشا)
3 بيضات
3/1 لتر حليب
مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... U44smwtrfz3kk29kg7rp
نخلط البيض والسكر والحليب والنشا في الخلاط ونتركهم لدقيقة الى ان تختلط المقادير مع بعض


ثم بعدها نفرخ المحتويات في قدر صغير ونرفعهم على نار خفيفة مع التحريك بخفة وببطئ

ثم بعد ان يثقل نضيف عصير الليمونة مع الاستمرار بالتحريك لعدة دقائق (طبعا كلوا على نار خفيفة جدا )

طبعا هذي الكريمة تصلح لشو والتارت والميني تارت هي لكلوا بالواقع


مجموعة من الكريمات لحشو التارتات.... CA8XYRSH
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مجموعة من الكريمات لحشو التارتات....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حصريا :: تحميل أكبر مجموعة ألعاب الموبايل الجيل الثالث ( 2009 ) Serise 60 3rd
» اذا لم يعجبكم هذا الموضوع فلن يعجبكم أي موضوع آخر ////مجموعة مقارنات روووووووعة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات برلين :: مطبخ منتديات برلين-
انتقل الى: