منتديات برلين
اهلا وسهلا فيك يا كبير منور المنتدى بقول انا ليش المنتدى منور طلع منور بوجودك اهليييييين هلا ولله يلا يا كبير شد حالك وسجل بالمنتدى مشان نصير اخوه وحبايب هلا ولله اي ولله حي الله يلا سجل انا ما دخلني كيف ما إلي علاقه


«®°·.¸.•°°·.¸.•°™منتديات برلين ™°·.¸.•°°·.¸.•°®»
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلة مسقعة شعبية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملك الظلام
بدأ ينشط
بدأ ينشط
avatar

عدد المساهمات : 34
نقاط : 69
تاريخ التسجيل : 16/06/2009

مُساهمةموضوع: اكلة مسقعة شعبية   2009-06-27, 20:52



مسقعة شعبية



وجبه مكونة من الباذنجان والفلف والبطاطس ، يمكن تناولها مع الأرز أو الخبز ، ولكن يفضلها المصريون بالخبز .

المقادير :
1 -
باذنجان وفلفل وبطاطس مقليين .
2 -
صلصة طماطم .
3 -
ثوم مدقوق .
4 -
بصلة مبشورة .
5 -
التوابل ( ملح – فلفلكمون – كزبرة – قرفة – فلفل أحمر حلو – بهارات ) .
6 -
زيت أو سمن .

الطريقة :
-
يحمر البصل فى الزيت الى أن يصفر لونه ، يوضع الثوم المدقوق ، يقلب جيداً ثم يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والكزبرة .
-
يضاف عصير الطماطم ، يغطى القدر ويوضع على نار هادئة ويترك لتتسبك جيداً الى أن يظهر الزيت على وش الصلصة ثم يضاف الباذنجان والفلفل والبطاطس وباقى التوابل البهارات والكمون . قدميها مع الأرز أو مع الخبز .




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*رائد*
رتبه من المدير
رتبه من المدير
avatar

ذكر عدد المساهمات : 218
نقاط : 313
تاريخ الميلاد : 30/09/1994
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
العمر : 23
الموقع : فلسطين
المزاج : مبتهج

مُساهمةموضوع: رد: اكلة مسقعة شعبية   2009-07-16, 15:35

ويلللللللللللللللللللللللللللليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
نار والله
ههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلة مسقعة شعبية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات برلين :: مطبخ منتديات برلين-
انتقل الى: